Malzemeler (2 kişilik)
6 adet portobello mantarı
200 g tavuk göğsü
6-8 dal ıspanak
1 adet kuru soğan
6-8 adet chery domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, tuz
Hazırlanışı
Soğanları doğrayıp 1 yemek kaşığı yağ eklediğiniz tavada pembeleşinceye kadar soteleyin. Üzerine ince ince doğranmış tavuğu ekleyin, pişirin. Son olarak baharat ve domatesleri ekleyin. Ocaktan almaya yakın ıspanakları ince ince kıyıp ilave edin.
Ayrı bir yanmaz tavada yıkanmış mantarları 7-8 dakika kadar pişirin.
Mantarların içini sotelediğiniz karışım ile doldurun. Mantar dolmanız hazır:)
