Malzemeler (2 kişilik)
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
60 g mozzarella
8 adet cherry domates
Fesleğen
Hazırlanışı
Patlıcanları ikiye bölüp üzerlerini hafifçe yağlayın, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp domates, mozzerella ve fesleğen karışımını patlıcanların üstüne yayıp yeniden 30 dakika fırınlayın. Afiyetle tüketin:)
